银发记忆菜单是由中国宁波市中学生调研并设计的一款帮助老年人预防认知症的知识普及型菜单。通过新颖的菜单设计将认知症知识巧妙有趣的融合在每日菜单中，实现认知症知识在老人群体的普及。 菜单采取中国人熟悉的红色作为主色调，大面积的红色可以引起老人的注意力，也容易在餐桌，食堂，休息区等公共环境中脱颖而出，方便老人取阅。菜单里的字体偏大，目的是方便老人阅读。活泼有趣的漫画风格和食材组成以及符号图像的使用可以帮助老人快速理解知识，加深印象。